晚上为什么不能吃姜？

姜中含有姜辣素等成分，具有一定的刺激性，会影响晚上的睡眠质量。姜的刺激性可能对胃肠道产生刺激，增加肠胃负担。生姜性温，晚上进食辛温的生姜很容易产生内热，容易上火，导致出现便秘等症状。中医认为，晚上吃姜违背了阴阳规律。中医认为生姜具有辛温发散的特性，可以宣发体内阳气外泄的作用，而晚上人体内阳气本应收敛于内，如果外泄，则会表现出阳虚恶寒的症状。