活虾怎么快速弄死？

活虾可通过剪虾头、挑虾脑、拽虾脑、剪虾尾、挤虾肠的步骤快速弄死并处理干净。具体操作如下：剪虾头：以45度角，从虾脑部向下剪除。这一步能快速切断虾的神经系统，使其失去活动能力。挑虾脑：用剪刀挑出虾脑，注意紧邻虾脑前部是虾黄，挑虾脑时尽量避开虾黄，以免浪费。拽虾脑：轻轻拽出虾脑，在拽出的过程中，会有一部分虾肠被连带拽出，这样可以减少后续处理虾肠的步骤。剪虾尾：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，这样更有利于后续挤出虾肠。挤虾肠：用食指和拇指捏住虾背，从虾尾向虾头方向挤压，将剩余的虾肠挤出。最后将处理好的虾清洗干净，就可以进行烹饪了。