桂林新建生猪屠宰项目

桂林新建生猪屠宰项目需符合《农业农村部关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》和《广西壮族自治区畜禽屠宰管理条例》要求，重点把握选址规范、环保标准、工艺设备三大核心要素。新建项目必须远离饮用水源地、居民区等环境敏感区域，与动物饲养场、集贸市场保持至少500米距离。屠宰车间需配备同步检验设施、无害化处理设备和冷链系统，确保生猪产品全程4℃以下冷链配送。环保要求方面，污水处理须达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-92）一级标准，采用厌氧-好氧组合工艺处理废水。病害猪及其产品必须使用无害化处理设备进行高温化制或焚烧处理，严禁擅自处置。工艺设备推荐采用三点式低压麻电、真空采血、蒸汽烫毛等人道屠宰技术，生产线设计应符合《生猪屠宰操作规程》（GB/T 17236-2019）。建议配置非洲猪瘟自检实验室，检测结果需实时上传至广西畜禽屠宰行业管理系统。项目运营需取得生猪定点屠宰证书和动物防疫条件合格证，配备经考核合格的肉品品质检验人员。每日屠宰信息应接入国家畜禽屠宰行业管理平台，实现来源可溯、去向可查。