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五粮液一尊天下是勾兑出来的白酒吗?
时间:2026-02-01 01:59:42
五粮液一尊天下是勾兑出来的白酒吗?
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五粮液一尊天下确实是采用勾兑工艺生产的白酒,但这里的“勾兑”是白酒酿造中的专业技术环节,并非指简单的酒精加水勾兑。白酒酿造中的勾兑是指将不同批次、不同年份、不同风味特点的基酒和调味酒,按照特定比例进行混合调配,以达到统一的风格、口感和质量标准。五粮液作为浓香型白酒的典型代表,其生产工艺包含制曲、酿酒、陈酿和勾兑等多个复杂环节。1. 生产工艺五粮液采用五种粮食(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)为原料,经泥窖固态发酵、蒸馏取酒、长期陈酿后,由专业勾兑师进行酒体设计。勾兑过程能确保产品风味稳定性和卓越品质,是白酒生产不可或缺的核心技术。2. 品质标准五粮液一尊天下作为其系列产品,严格执行国家标准(GB/T 10781.1-2021浓香型白酒)和企业标准。所有基酒和调味酒均为纯粮酿造,勾兑过程中不添加食用酒精以外的非酿造物质,符合纯粮固态发酵白酒规范。市场上确实存在部分白酒采用食用酒精勾兑香精香料(液态法白酒),但五粮液全线主流产品均属于纯粮固态发酵酒。消费者可通过产品标准号区分:GB/T 10781.1为纯粮固态标准,GB/T 20822为固液结合法,GB/T 20821为液态法。
时间:2026-02-01 01:59:46
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