两种“中国式的早餐”，已被营养师列入黑名单，别天天让娃吃了

两种被营养师列入黑名单的“中国式早餐”是白粥加咸菜、豆浆加油条，不建议天天给孩子吃。具体分析如下：白粥加咸菜白粥的问题营养单一：白粥是少量米加大量水煮成的糊化淀粉，主要成分是碳水化合物和水，蛋白质含量极低，基本不含脂肪。长期食用会导致孩子能量不足，影响生长发育。例如，孩子早上只喝白粥，到第二节课就可能饿了，无法集中精力听课，学习成绩会受影响。不养胃反伤胃：虽然白粥性质软烂，胃消化起来没有压力，但长期摄入会使胃的消化功能变差，因为胃遵循“用进废退”原则。就像牙齿，天天吃软食不利于锻炼，胃也需要消化有一定难度的食物来保持功能。咸菜的问题盐分过高：咸菜主要成分是膳食纤维和大量盐，孩子摄入过多盐对身体有害无益。整体营养不足：白粥加咸菜这种早餐组合，蛋白质和脂肪含量都极少。孩子经常吃这样的早餐，容易出现长不高、瘦小、贫血、反应慢、学习成绩差等问题。豆浆加油条豆浆的问题外面购买的质量问题：外面买的豆浆可能水分较多，还添加了添加剂，导致蛋白质含量下降。相比之下，自家打的豆浆能保证较好的营养。油条的问题油脂有害：外面卖的油条使用的油多是反复油炸的，反复高温炸过的油会产生很多有害物质。铝超标风险：不少老板为了让油条更爽口，会添加超量的铝。孩子过量摄入铝会导致大脑反应迟钝。适合孩子的营养早餐应包含的四大类食物高蛋白食物种类选择：牛奶（最好是纯牛奶或添加剂少的酸奶）、自家打的豆浆（可加入黄豆、花生或核桃增加脂肪含量）、鸡蛋、瘦肉（新鲜或制品如牛肉干）。作用：为孩子提供生长所需的蛋白质，增强免疫力。高碳水化合物食物种类选择：米和面制品，如面条、馒头；若想喝粥，可选择五谷杂粮粥，其饱腹感强、水分少、营养价值更高；西式可选择汉堡、三明治等。作用：为孩子提供能量，维持身体正常运转。脂肪类食物种类选择：一般高脂肪食物常与蛋白质一同出现，若仅喝牛奶或吃鸡蛋，脂肪可能不足，可补充几颗花生或核桃等种子类食物。作用：增强饱腹感，让孩子更耐饿。维生素丰富的食物（蔬菜水果）种类选择：青菜可用开水烫后，用橄榄油或芝麻油拌一下；新鲜水果如小番茄、苹果、橙子可直接食用，也可做成蔬菜水果沙拉，但不建议将水果榨成果汁。作用：提供维生素和膳食纤维，促进孩子消化和吸收，维持身体健康。孩子的早餐包含这四类食物，营养会更均衡，不易饿，大脑能更快运转，有助于提高学习成绩。