海底捞“救火队长”卸任，什么信号？

海底捞“救火队长”杨利娟卸任，释放了公司战略重心转向国际化、管理团队专业化分工优化以及市场价值重估下主动调整的积极信号。具体分析如下：阶段性任务完成：从“救火”到平稳过渡杨利娟接任CEO时，海底捞正面临张勇时代盲目扩张导致的危机，她通过“啄木鸟”计划关闭低效门店、优化管理，推动公司度过“至暗时刻”。2023年海底捞营收达414.53亿元，归母净利润44.99亿元，创历史新高，业绩企稳表明其“救火”使命已完成。此次卸任是公司从危机应对转向常态化管理的自然结果。图：杨利娟在海底捞门店指导工作（示意图）战略重心转移：国际化成为核心方向国内餐饮市场增速放缓，消费行业估值普遍承压，海底捞股价长期低位徘徊，市场价值亟待重估。在此背景下，企业“出海”成为突破增长瓶颈的关键。杨利娟曾主导海底捞2012年新加坡、2013年美国的出海布局，具备丰富国际化经验。此次转任特海国际（专注海外市场的子公司）CEO，将统筹其管理和战略发展，推动全球餐厅网络扩张。特海国际2024年一季度收入同比增长16.6%，门店增至119家，但仍处于快速拓展阶段，杨利娟的加入将加速其国际化进程。管理团队专业化分工优化新任CEO苟轶群曾担任首席财务官、供应链负责人等职位，具备财务、供应链和投资领域的复合背景。海底捞当前已进入平稳发展期，苟轶群的专业能力更适配精细化运营需求，无需大幅调整即可维持业绩稳定。而杨利娟转战特海国际，则能集中资源开拓海外市场，形成“国内稳健运营+国际快速扩张”的双轮驱动模式。这种分工优化体现了海底捞对不同发展阶段管理需求的精准把握。释放积极信号：为长期增长铺路杨利娟的职务调整并非单纯的人事变动，而是海底捞主动适应市场变化的战略选择。一方面，国内市场增速放缓倒逼企业寻求海外增量，特海国际的扩张潜力被寄予厚望；另一方面，通过管理层换血，海底捞向市场传递了“聚焦长期价值”的决心。尽管短期内股价仍受估值压制，但国际化布局的深化有望在未来提升公司整体竞争力，为市场价值重估奠定基础。对杨利娟个人与集团的双重意义对杨利娟而言，从“救火队长”到“开疆拓土者”的角色转变，既是其职业生涯的升级，也是对其国际化能力的认可。对海底捞集团而言，此次调整实现了国内业务与海外业务的战略分离，国内板块由苟轶群保障稳定性，海外板块由杨利娟推动增长，形成“稳中求进”的格局。长期来看，若特海国际能成功复制国内市场的成功经验，海底捞的全球影响力将显著提升。