同事借我 1000 元逾期不还，想知道法律规定借钱多少金额不还可以起诉？

同事向我借款 1000 元用于应急，约定一周归还，如今拖延数月拒不还款，我打算起诉维权，不确定 1000 元是否达到起诉标准，希望得到权威法律解答。