天津本地人为何对著名的狗不理包子不感兴趣？

天津本地人为何对著名的狗不理包子不感兴趣？狗不理包子曾是天津的美食名片，名声在外。然而如今，本地人却对它失去了兴趣。究其原因，主要在于价格、品质、服务和经营路线的问题。过去狗不理包子价格亲民，深受大众喜爱。如今价格大幅上涨，一笼包子售价高达数百元，让人望而却步。品质方面也大不如前。以前的狗不理包子肉馅新鲜，面皮松软有嚼劲。现在却被吐槽口感差，肉馅不新鲜，面皮过厚。这样的品质难以留住顾客。服务态度同样令人不满。顾客就餐时还要看服务员脸色，这种体验让人难以接受。消费者是来享受美食的，不是来受气的。经营路线的改变也值得商榷。被同仁堂收购后，狗不理转向高端路线。但这种转型并未给消费者带来实惠，反而让普通百姓觉得遥不可及。狗不理若想重振雄风，必须认真反思。回归初心，提升品质和服务，找到合适的市场定位，才能重新赢得天津人的青睐。视频链接